Shiso Red Microgroenten Zaden

Biologische rode Perilla, of Shiso, zaden zijn een typische oriëntaalse variëteit uit China en Japan, vergelijkbaar met onze basilicum en beroemd om zijn gebruik in voedsel, medicinale en siergebieden. Niet-GGO-microgroenten van Rode Perilla hebben een onweerstaanbaar zoete smaak; het is een mix van munt- en basilicumaroma's met een frisse anijsnasmaak en een lichte toets van kaneel.

Biologische Rode Perilla

Biologische rode perilla zaden, botanische naam Perilla frutescens, staan ook bekend als rode shiso en Japanse basilicum. De oorsprong van deze zaden gaat terug tot de afgelegen plattelandsgebieden van China en Japan en is altijd al veelgevraagd geweest vanwege zowel de unieke smaak als talloze heilzame eigenschappen.
Biologische Rode Perilla microgroenten groeien uit tot een donkerrood blad.
Hun smaak maakt ze tot een van de best verkopende items voor biologische microgroenten. In feite heeft rode Perilla een unieke smaak qua zoetheid en frisheid, vanaf de eerste smaak komt er een intense smaak van munt en basilicum vrij met een heerlijke nasmaak van anijs met een lichte hint van kaneel.

Hoe kweek ik Rode Perilla?

Het produceren van biologische rode Perilla microgroenten is snel en gemakkelijk, zelfs thuis. Biologische Rode Perilla zaden, die zeer gevoelig zijn voor temperatuurveranderingen, kunnen ongelijkmatig groeien, dus we raden aan om de zaden 3-4 dagen in de koelkast te bewaren voordat je ze weekt.
Deze kleine stap zorgt ervoor dat de zaden hun kieming activeren, waardoor je een meer homogene oogst krijgt. Voordat je gaat zaaien, raden we aan de zaden 4-5 uur in koud water te laten weken. Eenmaal verzameld en gedroogd, kun je overgaan tot zaaien, bij voorkeur in potgrond, en bewaar je het dienblad in het donker totdat het kiemproces is voltooid, meestal na 5 tot 7 dagen. Zodra je dit punt hebt bereikt, plaats je je dienblad met biologische rode Perilla spruiten onder een lichtbron.
Het oogsten van biologische rode Perilla microgroenten duurt slechts 12/14 dagen.
Voor de geduldigen die graag rode Perilla willen oogsten met donkerdere, meer ontwikkelde bladeren, blijf nog eens 10/12 dagen water geven en je kunt volop genieten van de smaak van deze prachtige biologische bladeren.

Hoe eet ik Rode Perilla?

Biologische Rode Perilla microgroenten en bladeren zijn dankzij hun zoete smaak en zeer frisse aroma zeer populair als eetbare decoratie van uw meest verfijnde desserts en gerechten. Biologische rode Perilla bladeren zijn zeer geliefd in de Aziatische keuken en bij de bereiding van sushi- en sashimigerechten.

Let op! Biologische Rode Perilla zaden kunnen sporen bevatten van soja, mosterd, tarwe, gluten en grassen. Bewaar zaden op een koele, geventileerde plaats, met een temperatuur tussen 8° en 20° C, uit de buurt van weersomstandigheden, vochtigheidsschommelingen en zonlicht.